美酒鑒賞工作坊

什麼是「舊世界葡萄酒」，又什麼是「新世界葡萄酒」呢？它們的產地，釀製技術，外觀、香氣、口感與結構各有什麼特色呢？

HKCASA 榮幸邀請到 Apex 開班教學。 Apex 是葡萄酒業界專業人士，香港及澳洲多年葡萄酒、國際商貿及餐飲經驗，曾任阿德萊德 Arkhe Head Sommelier，現任Skycity Huami 侍酒師，並兼任 Australian Wine Research Institute (AWRI) Sensory Panelist。最近創辦 Apex Wine Nexus，致力連繫南澳精品酒莊與亞洲市場，並推廣葡萄酒品鑑與文化。

活動全程以廣東話進行，快啲買飛參加喇！